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| La comarca de Almazán participa de
la rica y variada gastronomía castellana. El cocido con su bola, morcilla, verduras y
carnes; las sopas de ajo; el típico somarro de cerdo asado, así como los asados de
cordero, las especialidades de caza y la trucha asada y ahumada, constituyen los platos
más característicos de esta zona, recomendables sin lugar a dudas para los amantes de la
buena mesa. En cuanto a repostería, merecen ser destacadas por derecho propio, merced a su reconocida fama a nivel nacional, las yemas de Almazán, exquisito dulce para degustar a los postres de una buena comida. Paciencias, sobadillos y mantecadas forman parte también de las especialidades de repostería que pueden encontrarse en esta zona. |
| Listado
de empresas de alimentación típica y restaurantes.
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CONFITERÍA ALMARZA
Empresa
familiar dedicada a la elaboración de dulces típicos de forma artesanal transmitida de
generación en generación desde su fundación en 1820 Horario: C/ ARCO DE
LA VILLA Nº 4 |
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